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冷锅串串
更新整理时间:2014-12-12 12:51 信息浏览 次 来源:未知

冷锅串串香,源自火锅,而火锅是早以被不同的地区,不同的人群所适应,吃火锅以是司空见惯的消费行为和习惯。所以,冷锅串串有着很好的市场基础,更由于其比火锅更有特色,味道悠长,麻辣可调,味碟多样,食用方便,富有休闲情调,比火锅更亲切和个性,消费则比火锅自由,少则七、八元,即品味休闲,多不过一二十元,就可吃得畅快淋漓了。这对于大众餐饮市场来说,价格上有着很强的竞争力。

所以,冷锅串串香有着广阔的发展空间和普遍市场适应特性,适合于在全国开店经营,在成熟的火锅市场上,以鲜明特色和新颖味道,轻松掀起和带动着消费潮流。这是在火锅内餐饮项目中个性与共性关系最为合理的项目之一。

食润小吃所传授的正宗冷锅王 冷串 钵钵鸡 串串香科学的利用多种原料食材精心制作合理配制,熬制出清澈红亮,香味醇厚,奇香久远的老汤底料,采用现代技配方在短短几分钟就能直接兑制高汤,不需长时间高成本地去熬制,调制的串串香,色泽天然、肉感强、口感好、收缩率低、有弹性、脆嫩滑润易吸收。该麻就麻、该辣就辣、该香就香、香入脏腑、辣得舒服、麻得刺激、爽口爽心、麻辣而不燥、鲜香而不腻。要有人不吃麻辣味咋办?好说--就调清爽味想吃什么做什么,百做百吃难不倒,营养丰富,老少皆宜,吃了还想要。难怪连四川人士都称赞久吃冷锅王串串香,说出了这样一段感人话:“辣乎乎,血沸中肠,麻丝丝,筋骨舒张,飘飘然,如履仙乡,乐呵呵,似纳风凉”。

冷锅串串培训流程;
 
1、冷锅串串的高汤的熬制方法
2、冷锅串串辣椒红油底料的制作方法

3、冷锅串串各种菜品的处理及串串的技巧

4、冷锅串串汤锅的兑锅技术

5、冷锅串串麻辣酱的制作

6、冷锅传出啊的汤制技术

7、学员终身免费咨询免费技术升级。

欢迎广大学员来我中心实践操作,我们的老师耐心教学,包教包会,学会为止 联系地址:陕西省西安市大雁塔北广场乐游路科荣花园
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