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西安餐营业发展的三大优势
更新整理时间:2015-12-18 16:29 信息浏览 次 来源:未知

西安食润小吃培训介绍,经历了千余年发展的西安小吃,由于政治、经济、文化的有利条件,博采各地之精华,兼收民族饮食之风味,挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺,以其品种繁多、风味各异而著称,在漫长的历史时期得到了不断地发展和充实,使之更加完善。西安小吃以其浓郁的乡土韵味,内容丰富等特色,赢得了国内外人士的普遍赞赏和高度评价。西安小吃的特色不光在于它独特的味道,更是一种文化历史的沉淀! 拥有着十三个王朝,上下五千年历史长河,其1000多年的时光都留在了陕西这片纯正的古都之上。深厚的传统饮食习俗,琳琅满目的各式风味小吃,成为中国饮食文化宝库遗产中的重要组成部分。西安特色小吃一直都深受国内外各地游客的喜爱,更是当地人最爱的美食佳肴。外地人来陕西旅游,一定会一饱口福,再饱眼福(看风景)。西安特色小吃之所以能吸引到大家的眼球,就是因为其独特的制作工艺。比如羊肉泡馍的制作不仅实现了食物的色、香、味,更将陕西美食的烹饪变成了一种饮食文化,一种饮食魅力。羊肉泡馍上桌之后,配以糖蒜,辣椒酱,葱花,香菜,那入口的感觉简直就是汤味鲜美,口感劲道,美不胜收,回味无穷,而这也便是羊肉泡馍饮食文化的独特魅力。



西安餐饮业发展的三大优势:

1、强大的经济基础和物质条件

随着社会经济持续高速增长,社会财富迅速增加,广大人民群众收入水平不断提高,生活方式随之发生巨大变化,为餐饮业的发展提供了现实需求和经济基础。同时,随着市场经济体质建立健全和迅速发展,社会物质产品极大丰富,为餐饮业的发展提供了物质条件和历史机遇。

2、是抵御经济周期影响的行业

餐饮业相比外贸出口,消费受国际金融?;某寤飨喽越锨?,与其它行业相比,受经济波动周期影响较小。餐饮消费是最基本的民生消费,餐饮业在任何时候都存在基本市场需求。餐饮市场消费者消费需求的多样化决定了餐饮业发展层次的多样化,使餐饮业成为具有较大弹性发展空间的行业。


3、有启动大众消费市场的潜力

中国五千年的餐饮文化造就了世界第一餐饮大国的地位,从八大名菜到成千上万的小吃名品,无不彰显着中国美味的丰富多彩。13亿的消费群体为餐饮业提供了广阔的市场前景,餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长。改革开放以来,大众餐饮消费已成为市场主流趋势,大众餐饮,工薪消费成为餐饮市场健康、可持续发展的动力和源泉。

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